#Puretaste

El brunch con más estilo de Madrid

Llega el domingo y te levantas después de una noche de sábado, digamos, intensa, pero ya no es hora de desayunar. Miras el reloj y es pronto para comer. Mientras tanto, los rayos de sol entran por la ventana y te invitan a salir a la calle y a disfrutar de la mañana: ¡Es el momento perfecto para quedar e irte de brunch

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El brunch (breakfast + lunch) tiene un origen británico y representa la informalidad del día de descanso de la semana, donde se juntan el desayuno y la comida, en el que los horarios no tienen tanta importancia como descansar y disfrutar de la compañía y de la buena comida. 

Este delicioso momento se está popularizando cada vez más en nuestra cultura, y, en Madrid contamos con multitud de sitios especializados que apuestan por una oferta de brunch espectacular. Además, nuestra selección de hoy es apta, tanto para amantes de la gastronomía, como para los que buscan sitios con encanto y un plus de diseño. Quédate con nosotros y descubre los mejores brunch de la capital, te prometemos que tu Instagram no va a dejar indiferente a nadie después de visitarlos.

Misión Café

Paseando por Plaza España en dirección a Malasaña, dos puertas de estilo sobrio te dan la bienvenida a Misión Café. Un espacio minimalista, donde el color negro y la madera son los elementos principales, para dejar todo el protagonismo a su especialidad: el café. Acompañándolo, podrás degustar una exquisita selección de repostería recién horneada y sus tostadas… ¡te recomendamos la de ricotta casera para tu brunch dominguero!

Instagram: @misioncafe

Hanso Café, un brunch de estilo asiático

En plena calle del Pez puedes encontrar uno de los lugares más cool de la ciudad para tomar brunch: el Hanso Café. Decorado con mucha personalidad: de aires asiáticos, pero no muy explícitos, poca decoración y amplios ventanales a través de los que estar en continuo contacto con uno de los barrios más alternativos de la capital. Es sin duda uno de nuestros favoritos, con una atmósfera ideal para conversar con uno de sus lattes y cualquiera de sus deliciosos platos.

Instagram: @hansocafe

Religion Coffee

Situado en una de las zonas más chic de Madrid, tenemos el Religion Coffee, un local muy especial donde, una vez más, el café tiene un papel protagonista. Tomar un brunch en este lugar es como encontrarte en algún rincón australiano, con su estilo fresco y luminoso que se ha ganado un lugar en el Instagram de muchos de sus visitantes. ¡No es de extrañar! La puerta roja de la entrada reclama un disparo fotográfico sí o sí. 

Instagram: @religioncoffee_

La Desayunería: ¡para un brunch americano!

¿Nos vamos a América? Cuando entras en La Desayunería, el olor a sirope de arce y tortitas invade tu nariz como si te hubieras teletransportado a cualquier cafetería típica American Breakfast. Lo que más nos gusta de este increíble lugar, aparte de la enorme variedad de platos para elegir tu brunch, es su decoración tan característica. En un vistazo, apreciarás las pequeñas luces que invaden el techo, los tonos cálidos y sus mesas de madera, que, en conjunto, crean un ambiente muy acogedor. Algo así como el que veíamos en los preciosos otoños americanos en Las chicas Gilmore. ¿Os acordáis de la cafetería de Luke? 

Instagram: @la_desayuneria_madrid

El brunch de Federal Café

Sin duda, el Federal Café es un must en tu ruta de brunch por Madrid. También de aires australianos y toques modernos, lo que más nos llama la atención son sus grandes ventanales adaptados para servir como pequeñas mesas y degustar en ellos cualquiera de sus brunch, a medio camino entre la calle y el restaurante. Unos huevos benedict, un zumo natural, un café y estarás a punto para pasar un día todoterreno.

Instagram: @thefederalcafe

Carmencita Bar

Terminamos nuestra selección con el Carmencita Bar, con un menú para auténticos adictos al brunch: huevos, salchichas y bacon, hamburguesas, tartas caseras… Todo lo que puedes y debes pedir. El Carmencita Bar presenta un estilo más romántico, muy british, de esos en los que se te pasan las horas entre charlas, carcajadas y Mimosas. 

Instagram: @carmencita.bar

¿Qué te ha parecido nuestra selección de los brunch con más estilo de Madrid? ¿Tienes alguno favorito? ¡Cuéntanoslo!

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